以前バナナを紹介させて頂きましたが、今回は果物のザボンについて紹介します。
現在ザボンが旬を迎え収穫段階に入ったため、値段が下がりホーチミン市のどこでもザボンが買えるようになりました!(^^)!
この間、出張の際に道路で売っているザボンを買ってみました。
1.5㎏のとても大きなザボンです。値段は約360円でした。
このザボンの種類名は「Buoi Da Xanh」です。「Da」は皮という意味で、「Xanh」は緑という意味なので、「Buoi Da Xanh」と言います。これは、ベトナムのメコンデルタ・ベンチェ省で作られています。この種類は丸くて、色が綺麗なので、先祖へのお供え物とされています。その他、ベトナムにザボンの種類がたくさんあります。下記はベトナムで人気がある２種類のザボンです。
「Buoi Doan Hung」 北部のフートー省の特産です
「Buoi Nam Roi」 メコンデルタの各省で作られます
ミカンなどと同様、ザボンは多くのビタミン、特にビタミンC（約73%）を含んでおり、栄養が豊かで、尚且つカロリーが少ないので、ダイエットの方に最適な果物だと言われています。
美味しいザボンを見分けられる方法がありますのでご紹介します！
美味しいザボンは表面がツルツルで、重く、皮が薄いです。
皮の薄さチェックはザボンを持ち、軽く叩いて、軽い音がすればOKです。
早速、買ったザボンを剥き、食べてみましたが、甘くて美味しかったです。
簡単に面白い皮の剥き方を紹介致します。どうぞ、ご覧ください。
じゃじゃーん！！可愛いザボン帽子ができました。
皆さんも写真を見ながらザボン帽子を作ってみましょう♡
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